Annual Review of Food Science and Technology

Verfügbarkeit: Für Angehörige der Universität Leipzig freigeschaltet.
Lizenzierter Zeitraum: Jg. 1 (2010) -   ReadMe
Lizenzierter Zeitraum: DFG-geförderte Allianz-Lizenz: Jg. 1 (2010) - Jg. 7 (2016)   ReadMe
Homepage(s): https://www.annualreviews.org/journal/food
Volltext online seit: Jg. 1 (2010)
Verlag: Annual Reviews
ZDB Nummer: 2516759-5
Fachgruppe(n): Verfahrenstechnik, Biotechnologie, Lebensmitteltechnologie
E-ISSN(s): 1941-1421
P-ISSN(s): 1941-1413
Form: Volltext, Online und Druckausgabe
Kosten: kostenpflichtig
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