Bayerisches Brauer-Journal: Zeitschrift für Brauerei und Mälzerei

Verfügbarkeit: frei zugänglich
Homepage(s): http://digipress.digitale-sammlungen.de/kalender/ZDB/pr... http://www.bayerische-landesbibliothek-online.de/brauer...
Volltext online seit: Jg. 1 (1891)
Volltext online bis: Jg. 29 (1919)
Verlag: Bayer. Staate unterstützten Versuchsanstalt für Bierbrauerei zu Nürnberg
ZDB Nummer: 2410532-6
Fachgruppe(n): Verfahrenstechnik, Biotechnologie, Lebensmitteltechnologie
Form: retrodigitalisiert
Kosten: kostenlos